Главная / Кухни мира /

Болгарская кухня

Салат из огурцов с яйцами и брынзой

Автор: Евгения, 24 июля 2015, просмотров: 2,582
Рассказать
салат из огурцов с брынзой

Этот салат я приготовила буквально из того что было под рукой. Салат довольно легкий и сытный и подойдет как для перекуса между основными приемами пищи так и в качестве дополнения к основному блюду.

Болгарская баница традиционная

Автор: Евгения, 26 января 2015, просмотров: 6,084
Рассказать
баница

Как и в любой стране, в Болгарии есть свои широко распространенные и любимые продукты из которых готовят блюда характеризующие национальную кухню. Одним из таких блюд является болгарская баница. С удовольствием делюсь рецептом приготовления традиционной болгарской баницы со своими друзьями и гостями, а также расскажу как можно адаптировать это блюдо для российских условий.

Баклажан фаршированный брынзой и помидорами

Автор: Евгения, 9 сентября 2014, просмотров: 11,870
Рассказать
баклажаны с брынзой

Я очень люблю баклажаны, но единственное, что меня всегда смущает — это способ приготовления.. Баклажаны в большинстве рецептов необходимо обжаривать, а они впитывают в себя большое количество масла. Поэтому нашла для себя очень замечательный рецепт, в котором баклажаны предварительно запекают.

Сирене по-шопски

Автор: Евгения, 11 августа 2014, просмотров: 10,991
Рассказать
сирене по шопски

Характерным отличием болгарской кухни является простота в приготовлении и подаче блюд. Очень популярна национальная посуда из керамики и металла и широко используется не только в аутентичном ресторане, но и в домашнем обиходе. Сирене (брынза) по-шопски характерное болгарское блюдо, которое можно заказать в болгарском ресторане.

Стр.12