Салат с кальмаром и крабовыми палочками

Салаты с крабовыми палочками очень популярны и любимы многими. Предлагаю облагородить крабовые палочки сочетанием с кальмаром.

Нам потребуется:

• кальмары сырые – 600 г
• крабовые палочки – 1 пач. 240 г
• кукуруза – 1 б
• лук репчатый – 1 маленькая головка или половина средней
• яйцо вареное – 4 шт
• майонез – 240 г

Предварительно подготовить кальмаров. Сначала кальмары хорошо очистить, снять пленочку, удалить все внутренности. Вярятся кальмары очень быстро. Воду вскипятить, посолить, можно положить дольку лимона и лавровый лист. Теперь по одному опускаем кальмары в кипящую воду. Как только вода вновь закипит вынимаем кальмар шумовкой. После этого кладем следующий и так пока не сварим всех кальмаров. Сваренные кальмары порезать тонкой соломкой. В этом салате отварные кальмары можно заменить на консервированные.

Репчатый лук очистить и  мелко порезать.

Крабовые палочки порезать тонкой соломкой.

Отварные яйца почистить и натереть на крупной терке. Все компоненты смешать в большой чашке, заправить майонезом.

Салат выложить в салатник, украсить свежей зеленью.

А вот еще:

Салат “Морской” с крабовыми палочками Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками Салат “Мозаика” с крабовыми палочками Хе из кальмаров