Главная / Десерты / Творожники (сырники) с морковью
печать

Творожники (сырники) с морковью

Автор: Евгения, 17 мая 2010, просмотров: 8,125
* * * ½   голосов: 3
Рассказать

Говорить о ценности и пользе творога, пожалуй, бессмысленно, а вот поговорить о разнообразии блюд, приготовленных из него, будет рада каждая хозяйка. Одних только рецептов сырников большое количество. Особенно нравятся витаминизированные сырники, например с морковью. Творожники с морковью будут приняты с радостью на завтрак или ранний ланч.

Нам потребуется:

  • Творог — 400 г
  • морковь — 1 шт
  • яйцо — 1 шт
  • сахар — 2 ст. л.
  • соль — 1\2 ч.л.
  • манка (или мука) — 2 ст.л.
  • мука для обваливания — 100 г
  • масло для обжаривания
  • сметана

Морковь очистить и  натереть на мелкой терке.

К моркови выложить творог, яйцо, сахар, соль и манку.

Массу тщательно перемешать.

На присыпанную мукой доску выложить примерно 1/4 часть получившейся массы и придать ей форму «колбаски».

Обвалять в муке и разрезать на 4 части.

Срезы также обвалять  в муке, с помощью ножа придать круглую плоскую форму. Тупой стороной ножа сделать насечки для красоты.

Сырники обжарить на разогретой сковороде, в растительном масле,  с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать горячими, со сметаной или сметанным соусом (100 г сметаны + 1 ст.л. сахара)

Если заметка Творожники (сырники) с морковью оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!