печать

Картофельные гнёзда с грибами

Евгения 🗓️ 21 марта 2011 👁️ 14,076
* * * * * голосов: 9
Рассказать

Картофельные гнёзда с грибами

Это блюдо подойдет для постного стола. Гнёздышки из картофеля пропитаны ароматом грибов. Очень вкусное и ароматное блюдо для постного стола.

Нам потребуется:

  • Картофельные гнёзда с грибамикартофель отварной –  6-7 клубней
  • грибы отварные или маринованые – 300 г
  • лук – 1 шт
  • растительное масло – 3 ст.л.

Картофельные гнёзда с грибами Отваренный в подсоленной воде картофель размять толкушкой. К картофелю долбавить 100-150 мл отвара от акртофеля и 2-3 ст.л. растительного масла. Хорошо перемешать.

Картофельные гнёзда с грибами Репчатый лук очистить и порезать мелким кубиком.

Картофельные гнёзда с грибами Грибы, у меня варено-мороженые моховики, порезать мелкими кусочками. Можно использовать любые другие грибы свежие, маринованые или мороженные.

Картофельные гнёзда с грибами На сковороде с добавлением растительного масла спассеровать лук, затем добавить измельченные грибы. Жарить помешивая до тех пор, пока вся жидкость не выпарится.

Картофельные гнёзда с грибами Противень смазать растительным маслом. Можно немного посыпать панировочными сухарями. С помощью кондитерского шприца или кулька сделать гнёзда. Если у вас нет кулька, то можно из картофеля скатать колобки а затем чайной ложечкой выдавить в середине ямку.

Картофельные гнёзда с грибами В углубление выложить примерно по столовой ложке  грибной начинки.

Картофельные гнёзда с грибами Гнёздышки поставить в предвариительно разогретую до 200°С духовку примерно на 15 минут.

Картофельные гнёзда с грибами Подавать гнёздышки горячими.

В таком виде гнёзда подходят для постного стола. Если такое блюдо готовить не в пост, то в картофель можно добавить 1 яйцо, а при подаче дополнить сметаной.

Если заметка Картофельные гнёзда с грибами оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: