Главная Кухни мира

Болгарская кухня

Салат из огурцов с яйцами и брынзой

🍴 Евгения 🗓️ 24 июля 2015 👁️ 3,401
* * * * * голосов: 1
Рассказать

Этот салат я приготовила буквально из того что было под рукой. Салат довольно легкий и сытный и подойдет как для перекуса между основными приемами пищи так и в качестве дополнения к основному блюду.

Болгарская баница традиционная

🍴 Евгения 🗓️ 26 января 2015 👁️ 7,194
* * * * * голосов: 1
Рассказать

Как и в любой стране, в Болгарии есть свои широко распространенные и любимые продукты из которых готовят блюда характеризующие национальную кухню. Одним из таких блюд является болгарская баница. С удовольствием делюсь рецептом приготовления традиционной болгарской баницы со своими друзьями и гостями, а также расскажу как можно адаптировать это блюдо для российских условий.

Баклажан фаршированный брынзой и помидорами

🍴 Евгения 🗓️ 9 сентября 2014 👁️ 12,673
* * * * * голосов: 5
Рассказать

Я очень люблю баклажаны, но единственное, что меня всегда смущает – это способ приготовления.. Баклажаны в большинстве рецептов необходимо обжаривать, а они впитывают в себя большое количество масла. Поэтому нашла для себя очень замечательный рецепт, в котором баклажаны предварительно запекают.

Сирене по-шопски

🍴 Евгения 🗓️ 11 августа 2014 👁️ 11,723
* * * * * голосов: 1
Рассказать

Характерным отличием болгарской кухни является простота в приготовлении и подаче блюд. Очень популярна национальная посуда из керамики и металла и широко используется не только в аутентичном ресторане, но и в домашнем обиходе. Сирене (брынза) по-шопски характерное болгарское блюдо, которое можно заказать в болгарском ресторане.