печать

Салат с кальмарами и свежим огурцом

Евгения 🗓️ 1 января 2012 👁️ 50,008
* * * * ½ голосов: 9
Рассказать

Салат с кальмарами и свежим огурцом Мне очень нравятся кальмары в любом виде. Особенно мне нравятся салатики. Кальмары очень хорошо сочетаются с вареным яйцом, а свежий огурец придаст свежесть этому салату.

Нам потребуется:

  • Салат с кальмарами и свежим огурцомкальмары в сыром виде – 1 кг
  • огурец – 1 шт
  • яйцо – 4 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • майонез – 200 г

для маринада:

  • соль
  • сахар
  • черный перец
  • красный перец
  • лавровый лист
  • уксус – 1 ч.л.

Салат с кальмарами и свежим огурцом Лук порезать тонкими полукольцами.

Салат с кальмарами и свежим огурцом Переложите его в глубокую чашку. Положите щепотку сахара, 1/2 ч.л. соли, лавровый лист, поперчите. Налейте уксус. Залейте кипятком и уберите в строну для остывания.

Салат с кальмарами и свежим огурцом Огурец порежьте тонкой соломкой.

Салат с кальмарами и свежим огурцом Кальмар очистить и отварить.  Варить кальмары нужно в подсоленой воде по одному штуке, доводя до кипения. Дольше варить не нужно иначе мясо кальмара станет “резиновым”.

Салат с кальмарами и свежим огурцом Яйцо натереть на крупной терке. Можно оставить одно яйцо для украшения.

Салат с кальмарами и свежим огурцом В большой миске смешать все порезанный продукты. Маринованный репчатый лук слить и добавить в салат. Заправить майонезом и перемешать.

Салат с кальмарами и свежим огурцом Салат выложить в салатник. Сверху украсить тертым яйцом. Из свежего огурца вырезать цветочки и листики, добавить листочки свежей зелени.

Если заметка Салат с кальмарами и свежим огурцом оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: