Главная / Салаты / Из овощей и фруктов / Салат из моркови с болгарским перцем
печать

Салат из моркови с болгарским перцем

Автор: Евгения, 10 марта 2013, просмотров: 16,550
* * * * ½ голосов: 6
Рассказать

Приготовила сегодня вот такой простой салат из моркови и болгарского перца. Очень понравился и рекомендую попробовать. Морковка и перчик наверняка найдутся у вас под рукой.

Нам потребуется:

  • морковь -4-5 шт или примерно 500г
  • болгарский перец — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • масло растительное — 100 мл
  • уксус — 1\2 ч.л.
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • соль, красный перец по вкусу
  • сахар — щепотка

Морковь чистим и трем на терке для корейских салатов.

Репчатый лук чистим и режем тонкими полукольцами. Перекладываем в миску. Заливаем уксусом. Добавляем немного соли и сахара. Хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться минут на 10-15.

У болгарского перца удаляем плодоножку и разрезаем на 4 части. Режем очень тоненько.

В глубоком тазике смешиваем овощи. Добавляем соль и красный перец по вкусу. Заправляем маслом и соевым соусом. Перемешиваем.

Очень вкусный салат готов.

Если заметка Салат из моркови с болгарским перцем оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!