печать

Свинина в тайском стиле

Евгения 🗓️ 10 марта 2013 👁️ 5,642
* * * * * голосов: 3
Рассказать

Свинина в тайском стиле Когда-то попробовала мясо, приготовленное вот таким способом. Мяско получается очень сочным и в сочетании с овощами блюдо целиком получается очень легким. Хорошо сочетается с отварным рисом.

Нам потребуется:

  • Свинина в тайском стилеСвинина – 600 г
  • крахмал – 100 г
  • соевый соус – 500 мл
  • помидор – 1-2 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • болгарский перец – 1 шт
  • растительное масло – 100 мл
  • перец чили
  • соль, перец по вкусу

Свинина в тайском стиле Мясо режем тонкими брусочками. Выкладываем в миску и заливаем соевым соусом. Хорошо переминаем и оставляем о тех пор, пока весь соус не впитается.

Свинина в тайском стиле Засыпаем крахмалом и хорошо перемешиваем. Каждый кусочек должен быть хорошо обвален в крахмале.

Свинина в тайском стиле В воке или в глубокой сковороде хорошо разогреваем растительное масло и небольшими порциями обжариваем кусочки мяса со всех сторон. Затем мясо вынимаем и отставляем в сторону.

Свинина в тайском стилеТак делаем, пока не обжарим всё мясо.

Свинина в тайском стиле Лук и перец чистим и режем  кусочками.

Свинина в тайском стиле Из сковороды, в которой жарили мясо, сливаем лишний жир и обжариваем овощи буквально 2-3 минуты.

Свинина в тайском стиле За это время режем помидор примерно такими же небольшими кусочками.

Свинина в тайском стиле К овощам перекладываем обжаренную свинину.  Добавляем мелко порезанный острый перец. Количество зависит от вашего вкуса. Сверху выкладываем помидоры. Перемешиваем.  Немного присаливаем. Блюдо готово. Убираем с плиты.


Свинина в тайском стиле Подаем с отварным рисом. Посыпаем свежей зеленью. Так же при подаче можно посыпать кедровыми орешками или орешками кешью

 

Если заметка Свинина в тайском стиле оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: