печать

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом

Евгения 🗓️ 2 июля 2010 👁️ 12,486
* * * * * голосов: 2
Рассказать

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом

Яйца для закуски можно фаршировать разнообразными начинками и такая закуска будет уже самостоятельной, очень оригинальная и вкусная. Я нафаршировала яйца домашним печеночным паштетом и запекла их в духовке. Получилось очень оригинально и может быть подано на стол как самостоятельное и основное блюдо.

Нам потребуется:

  • Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом печеночный паштет домашний или покупной – 2 ст. л.
  • яйца отварные – 5  шт
  • яйцо сырое – 1 шт
  • молоко – 50 мл
  • сметана – 3 ст.л.
  • булочка – 1 шт или батон –  1 большой кусочек
  • сливочное масло – 50 г
  • соль, черный перец

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом Вареные яйца разрезать вдоль и вынуть из них желток.

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом Булочку размочить в молоке.

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом Смешать с чашке вареные желтки, печеночный паштет и размоченую и слегка отжатую  булочку.

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом Очень хорошо перемешать до однородного состояния.

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом Свободные от желтков белки заполнить печеночной смесью. Начинку не жалейте.

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом Вот в принципе уже в таком виде, украсив свежей зеленью, можно подавать фаршированные печеночным паштетом яйца на стол. Но мы продолжим дальше.

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом В отдельной чашечке смешать сырое яйцо и сметану. Посолить и поперчить.

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом Должна получиться однородная смесь.

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее фаршированные яйца.

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом Яйца залить сметанной смесью, сверху покрошить немного сливочного масла. Поставить в разогретую духовку на 15 минут для запекания.

Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом Подавать запеканку с фаршированными печеночным паштетом яйцами в горячем виде, украсив свежей зеленью.

Если заметка Запеканка с яйцами, фаршированными печеночным паштетом оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: