Главная / Салаты / Мясные / Салат с печенью и грибами «Сытный»
печать

Салат с печенью и грибами «Сытный»

Автор: Евгения, 7 января 2011, просмотров: 17,374
* * * *   голосов: 7
Рассказать

Название этого салата говорит само за себя. Очень сытный салат из печени с маринованными грибочками и овощами. Прекрасное блюдо для любителей печени.

Нам потребуется:

  • печень говяжья — 600 г
  • яйцо куриное — 4 шт
  • грибы маринованные — 200 г
  • морковь — 1 шт
  • сыр — 150 г
  • горошек консервированный — 1/2 банки
  • майонез — 240 г

Печень отварить в подсоленной воде. Охладить. Порезать тонкой соломкой.

Для салата можно использовать любые маринованные грибы, которые можно порезать соломкой. Я брала белые, но можно брать и шампиньоны.

Сыр потереть на крупной терке.

Яйца так же потереть на крупной терке.

Отварную морковь порезать кубиком. Из консервированного горошка слить жидкость. Все компоненты смешать в большой чашке, заправить майонезом.

Салат выложить в салатник, оформить зеленью.

Если заметка Салат с печенью и грибами «Сытный» оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!