печать

Курица в луково-яичной корочке

Евгения 🗓️ 9 марта 2010 👁️ 6,353
* * * * * голосов: 2
Рассказать

Курица в луково-яичной корочкеНежнейшая куриная грудка в луково-яичной корочке. Проста в приготовлении и может быть подана как  на праздничный стол, так и для воскресного семейного обеда.

Курица в луково-яичной корочкеНам потребуется:

  • Куриная грудка – 1 шт
  • яйца – 2 шт
  • лук – 250г
  • чеснок – 3-5 зубчиков
  • зелень петрушки свежая или сухая
  • мука пшеничная – 3 ст.ложки
  • сок половины лимона
  • раст. масло для обжаривания
  • соль
  • черный перец

Курица в луково-яичной корочкеМякоть отделяем от костей либо покупаем уже готовое филе. Делаем маринад. Чеснок, зелень мелко рубим, выжимаем сок лимона, солим перчим, наливаем примерно 150 мл воды

Курица в луково-яичной корочкеКурицу замачиваем в маринаде на 2-6 часов.

Курица в луково-яичной корочкелук мелко нарезать

Курица в луково-яичной корочкеспассировать до золотистого цвета

Курица в луково-яичной корочкеСмешать со взбитыми яйцами и частью рубленной зелени, слегка посолить.

Курица в луково-яичной корочкеВынуть курицу из маринада и обвалять в муке

Курица в луково-яичной корочкеОбмакнуть в луково-яичную смесь

Курица в луково-яичной корочкеВыложить на противень и запекать в разогретой до 200*С  духовке в течении 15-20 мин до образования румяной  корочки.

Курица в луково-яичной корочкеПодавать лучше с овощным гарниром и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Если заметка Курица в луково-яичной корочке оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: