Главная / Салаты / Из овощей и фруктов / Салат из свежей капусты «Витаминный»
печать

Салат из свежей капусты «Витаминный»

Автор: Евгения, 24 мая 2011, просмотров: 43,800
Рассказать

Когда на рынке появляется свежая капуста, так и хочется сразу сделать из нее салат. Сочетание сочной, молодой капусты с яблоками и морковью самое удачное. Очень хорошо дополнит любой обед.

Нам потребуется:

  • капуста белокачанная -1 небольшой велок
  • морковь — 1 шт среднего размера
  • яблоко — 1 шт большое
  • соль по вкусу
  • сахар — 1 ч.л.
  • яблочный уксус — 2 ст.л. или уксусная эсенция — 1 ч.л.
  • растительное масло — 50 мл

Капусту режем тонкой соломкой. Совсем немного обминаем.

Морковку трём на крупной терке.

Яблоко очищаем и трём на крупной терке.

В большой миске смешиваем капусту и морковь. Перемешиваем с добавлением соли и сахара..

Затем добавить потертое яблоко и аккуратно перемешиваем. Добавляем уксус и растительное масло. Хорошо перемешиваем.

Салат выложить в глубокий салатник. Украсить клюквой и свежей зеленью.

Если заметка Салат из свежей капусты «Витаминный» оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!