Главная / Выпечка / Кексы / Шоколадные кексы с вишней
печать

Шоколадные кексы с вишней

Автор: Евгения, 26 января 2011, просмотров: 9,324
* * * * * голосов: 5
Рассказать

Тесто для кексов никогда не бывает сложным, а уж сколько разнообразных рецептов существует. Пофантазируем на тему шоколадных кексов, добавив свежую ягоду вишни.

Нам потребуется:

  • маргарин или сливочное масло — 80 г
  • молоко — 150 мл
  • яйцо — 1 шт
  • мука — 250 г
  • сахар — 150 г
  • какао — 1 ст.л.
  • разрыхлитель — 1 ч.л. или 1 ч.л гашеной соды
  • вишна без косточки — 12 шт

Масло растопить.

Растворить в масле сахар.

Чашку убрать с плиты и добавить какао и хорошо перемешать.

Остудить смесь молоком.

Вбить яйцо. Постоянно хорошо перемешивать.

Всыпать муку и разрыхлитель.

Тесто вымешать до однородной консистенции, по густоте напоминает сметану.

Формочки для кексов заполнить на 2\3 тестом. В середину положить ягодку. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С  духовке 20 минут.

Готовые кексы хорошо охладить. Подавать шоколадные кексы с вишней с горячим чаем.

Если заметка Шоколадные кексы с вишней оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!