“Баветте” – это разновидность спагетти родом из Генуи. Длинные, тонкие, слегка приплюснутые, они прекрасно сочетаются с традиционными итальянскими соусами. Очень вкусны баветте со сливочным грибным соусом.
Нам потребуется:
Баветте (макароны)- 400 г (1 пачка)- грибы – 300 г
- сливки – 200 г
- лук репчатый – 1 шт
- растительное масло
- соль
- свежая зелень
- смесь итальянских или прованских трав.
Макароны отварить в подсоленой воде.
Лук очистить и мелко порезать.
Грибы мелко порезать.
На сковороде разогреть растительное (а лучше оливковое) масло и обжарить лук до прозрачного состояния.
К луку добавить грибы. Обжаривать грибы до полного испарения жидкости.
Влить сливки, посолить и добавить смесь трав (базилик, орегано, мята, петрушка, душица)
На тарелку выложить макароны, полить сверху соусом и посыпать свежей зеленью.
А вот еще:
Если заметка Баветте с грибным соусом оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
| Нравится |
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!
Спасибо вам огромное за этот рецепт!Это теперь моё любимое блюдо)Готовлю его с удовольствием.И спасибо что написали специи,они добавляют оригинальный приятный вкус блюду.Баветте получаются как в ресторане)
Получилось вкусно и очень сытно, спасибо. Первый раз делала грибы со сливками – дома все оценили