печать

Котлеты с сыром

Евгения 🗓️ 28 июня 2011 👁️ 8,788
* * * *   голосов: 5
Рассказать

Котлеты с сыром Готовить блюда из фарша быстро, вкусно и … однообразно? Разнообразим наши любимые котлеты сырной начинкой и удивим близких необычным сюрпризом спрятанным внутри.

Нам потребуется:

  • Котлеты с сыроммясной фарш 50/50 свинина/говядина – 900 г
  • яйцо – 1 шт
  • молоко – 150 мл
  • кусочек хлеба или батона
  • лук репчатый – 1 шт
  • сыр – 70 г
  • растительное масло для обжаривания
  • соль, черный перец, молотая паприка

Котлеты с сыром Хлеб замочить молоком.

Котлеты с сыром Репчатый лук очистить и мелко порезать или перекрутить на мясорубке.

Котлеты с сыром В чашке смешать мясной фарш, размоченный хлеб, лук, посолить и поперчить. Фарш хорошо вымесить и отбить о дно миски.

Котлеты с сыром Сыр потереть на крупной терке.

Котлеты с сыром Фарш разделить на 9-10 частей. Каждую расплющить в лепешку.

Котлеты с сыром На середину лепешки положить тертый сыр.

Котлеты с сыром Залепить лепешку на манер пирожка. Немного сплющить. Я не стала обмакивать котлеты ни в муке, ни в панировочных сухарях.

Котлеты с сыром На сковороде разогреть немного растительного масла. Обжаривать котлеты с двух сторон до румяной корочки.

Котлеты с сыром Подавать котлеты со свежей зеленью, овощами, или с любимым гарниром.

Если заметка Котлеты с сыром оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: