печать

Новогодний салат “Дракоша”

Евгения 🗓️ 21 ноября 2011 👁️ 51,501
* * * * ½ голосов: 30
Рассказать

Новогодний салат "Дракоша" Приближается Новый год и все хозяйки начинают задумываться, каким же таким оригинальным блюдом украсить новогодний праздничный стол. В этом году встречаем диковинное животное – дракона.  Так как животное мифическое, то каждый по разному представляет себе как он этот дракон должен выглядеть.  У меня получился вот такой забавный зеленый дракончик.

Нам потребуется:

  • Новогодний салат "Дракоша"крабовые палочки – 200 г
  • креветки варено-мороженные – 500 г
  • яйцо – 4 шт
  • кукуруза – 1 б
  • лук-порей – 1 шт
  • яблоко – 1 шт
  • майонез – 200 г

для украшения:

  • перепелиные яйца – 2 шт
  • пекинская капуста – 2 листа
  • киви – 4 шт
  • маслина – 1 шт
  • стебель лука порея – 1 шт

Новогодний салат "Дракоша" Крабовые палочки порезать небольшим кубиком.

Новогодний салат "Дракоша" Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, порезать кубиком такого же размера. Яблоко сразу перемешать с майонезом, чтобы оно не потемнело.

Новогодний салат "Дракоша"Светлую часть лука порея разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами.

Новогодний салат "Дракоша" Яйца отварить. Одно яйцо и три желтка порезать. Белки оставить на оформление.

Новогодний салат "Дракоша" Креветки залить водой довести до кипения. Слить воду, охладить, очистить. Нарезать небольшими кусочками.

Новогодний салат "Дракоша" Из кукурузы слить жидкость. Смешать все ингредиенты с майонезом.

Новогодний салат "Дракоша" Салат выложить на большую плоскую тарелку. Придать форму будущего дракона. Сверху замазать белком тертым на мелкой терке. Выравниваем форму головы: нос, ноздри.

Новогодний салат "Дракоша" Киви режем как можно мельче. Можно потереть на крупной терке, но тогда у киви вытекает очень много сока. Это шкура дракона.

Новогодний салат "Дракоша" Равномерно смазываем киви. Глаза – вареные перепелиные яйца. Крылышки – верхняя часть пекинской капусты. Сделайте надрывы, чтобы было похоже на крылышки. Из стебля лука-порея сделать хребет.  Из маслинки сделать зрачки, приклеить на капельку майонеза, и когти на лапках. Ноздри по одной кукурузинке.

 

Если заметка Новогодний салат “Дракоша” оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: