печать

Салат “Новогодний кролик”

Евгения 🗓️ 13 декабря 2010 👁️ 20,898
* * * * * голосов: 17
Рассказать

Салат "Новогодний кролик"

Новый 2011 год – год белого кролика. Поэтому новогодний стол  вполне уместно будет украсить вот таким салатом в форме белого кролика.

Нам потребуется:

  • Салат "Новогодний кролик"яйца куриные – 4 шт
  • грудка отварная – 1 шт
  • огурцы соленые – 200 г
  • лук репчатый – 1 шт небольшая
  • сыр твердых сортов – 200 г
  • майонез – 250 г
  • маслины – 3 шт для украшения
  • пекинская капуста – 2 листа маленьких для ушей и 2 листа для поляны
  • петрушка

Салат "Новогодний кролик" Курицу отделить от костей и порезать мелким кубиком.

Салат "Новогодний кролик" Репчатый лук очистить, порезать мелким кубиком. Чтобы лук не был сильно горьким, обмойте его в дуршлаге под проточной холодной водой слегка “пожулькав”, чтобы смыть плёночку.

Салат "Новогодний кролик" Огурчики порезать мелким кубиком.

Салат "Новогодний кролик" Половину сыра потереть на крупной терке – для салата, другую половину потереть на мелкой терке – для украшения.

Салат "Новогодний кролик" Яйца разделить на желтки и белки. Желтки потереть на крупной терке – для салата.

Салат "Новогодний кролик" Белки трем на мелкой терке – для “шубки” кролика.

Салат "Новогодний кролик"Салат смешать в глубокой тарелке, заправить майонезом.

Салат "Новогодний кролик" Весь салат выложить на большую плоскую тарелку. Придать форму кролика. Сверху обмазать яичным белком – это будет “шубка”. Глаза и нос – маслины. Тертым сыром нанести пятна. Из пекинской капусты достать 2 самых маленьких листа – уши.

Салат "Новогодний кролик" Тарелку застелить листами капусты или салата, украсить свежими овощами и зеленью.

Если заметка Салат “Новогодний кролик” оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: