печать

Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем

Евгения 🗓️ 16 декабря 2011 👁️ 14,470
* * * * * голосов: 3
Рассказать

Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем Самое вкусное в этом пироге – шоколадная рассыпчатая крошка. А свежая малина придаст воздушному пирогу сочность и вкус лета.  Вкусный и в тоже время простой пирог для домашнего чаепития.

Нам потребуется:

  • Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем сливочное масло или маргарин – 150 г
  • сахар – 150 г
  • яйца – 4 шт
  • мука – 250 г
  • разрыхлитель – 1/2 ч.л.
  • ванилин

для штрейзеля:

  • сахар – 75 г
  • мука – 150 г
  • сливочное масло – 100 г
  • какао – 3 ст.л.

кроме того

  • малина или вишня – 400 г

Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем В миске смешиваем яйца с сахаром.

Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем Добавляем мягкое сливочное масло. Хорошо взбиваем.

Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем Затем добавляем муку, разрыхтитель и ванилин. В течении 1 минуты взбиваем пышное тесто. Тесто слишком долго взбивать не нужно, иначе оно может стать слишком затянутым.

Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем В отдельной чашке смешиваем мягкое масло, сахар и какао.

Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем Добавляем муку и перетираем до однородной крошки.

Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем В форму выливаем тесто. Сверху выкладываем свежую или свеже-мороженную ягоду.

Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем Сверху посыпаем шоколадным штрейзелем. Ставим выпекать в предварительно разогретую до 200°С духовку на 30 минут. Готовность проверить “на сухую спичку”.

Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем Готовый пирог хорошо остудить и подавать порционными кусочками.

 

Если заметка Пирог с малиной и шоколадным штрейзелем оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: