печать

Рулет “Мраморный”

Евгения 🗓️ 20 января 2014 👁️ 4,848
* * * *   голосов: 2
Рассказать

Для праздничного стола хозяйки стараются проявить максимум своего мастерства и готовят множество разнообразных закусок, особенно мясных. Рецепт этого рулета очень прост в приготовлении и будет под силу любому.

Нам потребуется:

  • SONY DSCкуриное филе – 800 г
  • паприка – 1 ст.л с горкой
  • соль – 1 ч.л.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • черный перец – 1\4 ч.л.
  • желатин – 20 г
  • сушеная зелень укропа и петрушки

SONY DSC  Курицу порезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и раздавить чеснокодавкой, добавить специи. Хорошо перемешать. Если есть время, то оставьте в таком виде на пару часов, но тогда соль не добавляйте. После того как мясо постоит добавить соль и желатин. Тщательно все перемешать.

рулет мраморный Замаринованное мясо переложить в пакет для запекания и распределить его по дну пакета.

SONY DSC Свернуть, положить в форму для запекания и поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 30 минут. После того как рулет будет готов не вынимая из пакета тщательно остудить. После остывания пакет убрать, а готовый холодный куриный рулет хранить в холодильнике, завернув в бумагу для выпечки.

рулет мраморный Подавать рулет порезав на порционные кусочки.

 

Если заметка Рулет “Мраморный” оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: