печать

Яичница-глазунья с помидорами и луком

Евгения 🗓️ 21 октября 2010 👁️ 10,784
* * * * * голосов: 1
Рассказать

Яичница-глазунья с помидорами и луком

Осенний сезон для меня  неизменно ассоциируется обилием свежих помидоров, которые я люблю больше всех остальных овощей. А одно из самых любимых осенних блюд – это яичница с луком и свежими помидорами. Безпроигрышный вариант для быстрого завтрака.

Нам потребуется:

  • Яичница-глазунья с помидорами и лукомяйца куриные – 4 шт
  • помидор – 1 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Яичница-глазунья с помидорами и луком Лук очистить и порезать полукольцами.

Яичница-глазунья с помидорами и луком Помидор нарезать небольшими кубиками.

Яичница-глазунья с помидорами и луком На сковороде разогреть немного растительного масла. Спассеровать лук.

Яичница-глазунья с помидорами и луком Затем добавить в сковороду порезанные помидоры. Немного посолить. Обжаривать пока помидоры не станут чуть мягкими. Если помидоры сильно водянистые, то лишнюю влагу нужно будет выпарить.

Яичница-глазунья с помидорами и луком Затем вбить яйца. Немного посолить.

Яичница-глазунья с помидорами и луком Температуру немного убавить, чтобы овощи снизу не пригорели.  Жарить до тех пор, пока белок полностью не побелеет.

Яичница-глазунья с помидорами и луком Яичницу с луком и помидорами подавать горячей, с соусом и свежей зеленью.

Если заметка Яичница-глазунья с помидорами и луком оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: