Главная / Выпечка / Печенье / Имбирное печенье
печать

Имбирное печенье

Автор: Евгения, 22 февраля 2011, просмотров: 13,771
* * * * ½ голосов: 13
Рассказать

Даже самое простое печенье можно оригинально украсить и  оформить для подарка. Украшенное печенье в виде попок и грудей вызовет восторг у любого мужчины.

Нам потребуется:

  • маргарин или сливочное масло — 200 г
  • сахар — 150 г
  • яйцо — 1-2 шт
  • ванилин — 0.5 г
  • соль — щепотка
  • имбирь молотый — 0.5 ч.л.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • мука — 500 г

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить ванилин, имбирь, соль и яйцо. Хорошо перемешать.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить крутое тесто. Убрать в морозилку на 15 минут или в холодильник на 1 час.

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм. Нарезать фигурное печенье специальной формочкой в виде сердца.  Острые кончики срезать.

Противень застелить бумагой. Выложить на него печенье. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке до  готовности. Печеньки должны подрумяниться.

Готовое печенье украсить. Украсить можно растопленным шоколадом. Для этого шоколад растопить на водяной бане, жидкий шоколад вылить в плотный пакет. У пакета отрезать кончик. Таким кулечком можно рисовать узоры.

Готовое печенье с шоколадной глазурью можно упаковать в подарочные пакеты. Подавать к чаю.

Если заметка Имбирное печенье оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!