печать

Новогоднее шоколадное печенье

Евгения 🗓️ 14 декабря 2010 👁️ 12,147
* * * * * голосов: 7
Рассказать

Новогоднее шоколадное печенье

Какой же Новый год без вкусного, хрустящего печенья? Такое печенье очень легко и приятно готовить. Оно приносит праздничное настроение в дом, появляется ощущение праздника. А как рады дети такому красиво оформленному печенью.

Нам потребуется:

  • Новогоднее шоколадное печеньешоколад – 200 г
  • яйца  – 4 шт
  • желток – 1 шт
  • маргарин – 250 г
  • сахар – 200 г
  • мука – 700 г
  • сода – 1 ч.л.

для глазури:

  • яичный белок – 1 шт
  • сахар – 150 г
  • сок лимона – 1 ч.л.

Новогоднее шоколадное печенье Четыре яйца и желток взбить с сахаром.

Новогоднее шоколадное печенье На водяной бане растопить шоколад.

Новогоднее шоколадное печенье Растопленный шоколад смешать с размягченным маргарином или сливочным маслом.

Новогоднее шоколадное печенье Яичную и шоколадную смеси смешать до однородной консистенции.

Новогоднее шоколадное печенье Затем частями добавить муку и соду.

Новогоднее шоколадное печенье Замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Тесто убрать в морозилку на 30 минут.

Новогоднее шоколадное печенье Охлажденное тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать отдельно толщиной примерно 5 мм. Специальными формочками вырезать печенье.

Новогоднее шоколадное печенье Противень застелить бумагой для выпечки. Выпекать печенье в ПРЕДВАРИТЕЛЬНО разогретой до 250 °С духовке, примерно 15-20 минут. Оно должно слегка посветлеть.

Новогоднее шоколадное печенье Яичный белок взбить. Затем небольшими частями всыпать сахар, продолжая взбивать. Чтобы белковая глазурь была более устойчивой, добавьте лимонный сок.

Новогоднее шоколадное печенье На печенье нанести рисунок белковой глазурью.

Если заметка Новогоднее шоколадное печенье оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

А вот еще: